Готовим Полноценный Белковый Вегетарианский Обед



Вот ссылка на видео про специи для этого обеда (для тех кто пропустил):
http://video-katya.com/blog/sekret_1/

Какие продукты тебе понадобятся для того, чтобы приготовить этот обед:

1 стакан желтого гороха
3 стакана воды (2 стакана в начале залить, а остальное подливать, когда вода будет испаряться)
1 лавровый лист
1 большая ложка любого растительного масла
0,5 чайной ложки черного перца
0,5 чайной ложки молотого тмина
1 чайная ложка соли
1 пучок укропа

Тебе еще понадобятся свежие овощи для салата: огурцы, капуста, помидоры, салатный перец, петрушка, салатный лист.. Все, что намутишь, из того и сделай салат.

И не забудь купить черный хлеб! (Уточни у продавщиц в магазине, чтобы он был без яиц). С хлебом этот суп в сто раз вкуснее.

Приступай готовить обед. И пиши комментарии.

Если что-то будет не понятно как делать — тоже пиши. Потому что это мое первое видео обеда и я могла что-то провтыкать:)

У тебя все получиться! Варить этот суп очень легко.

397
 комментариев ...прочти их ниже или напиши свой
 ]

397 комментариев к записи “Готовим Полноценный Белковый Вегетарианский Обед”

  1. Дмитрий
    12.12.2015 в 09:10 #

    Всем привет! Салатный перец это тоже самое, что и болгарский перец (паприка)?

  2. Дмитрий
    12.12.2015 в 13:16 #

    Привет ещё раз!

    В общем приготовил я обед (смотрите фото). Салат получился на Ура! Но с супом возникли проблемы. У меня никак не получалось довести его до той консистенции как у Кати. Хотя я суп варил в общей сложности полтора часа. Сначала на маленьком огне, потом на большом, когда процесс стал затягиваться. Готовил суп также, как Катя описывала на видео (воду подливал, помешивал, масло добавил, пытался размять горох). Но всё равно горох до конца не стал мягким и не превратился в то подобие каши, как показано на видео. Не знаю точно, что я сделал не так. Покупал я вроде бы горох. По-шведски называется Kikärter (живу в Швеции). Правда со шведским я не очень в ладах, поэтому может перепутал что. Если у кого есть какие-нибудь советы, буду рад 🙂

    С уважением
    Дмитрий

    • katya
      14.12.2015 в 07:47 #

      Не знаю. Может другой горох, который надо было замачивать перед варкой? Этот суп можно еще делать из чечевицы.

    • Danil
      10.01.2016 в 09:40 #

      Для этого блюда по моему опыту лучше брать дробленый мелкий горох. Тогда он сварится за сравнительно небольшое время. Я пробовал варить русский горох (крупный и целый), при этом еще и вроде бы замачивал его, но результат мне не понравился. Этот же русский горох я использую для проращивания и супа, так для супа я его сначала с вечера замачиваю, а потом еще и варю 3,5-4 часа (ну и потом он еще доваривается, пока я к нему бросаю ингредиенты супа — лук, овощи, картошку).

      • Константин
        27.12.2016 в 11:15 #

        А я кажется слышал что горох как раз таки нежелательно замачивать, после этого он варится дольше.

  3. 02.01.2016 в 18:28 #

    Только недавно стала веганом и было трудно,т.к. ела только фрукты и овощи(ничего больше не было). На днях наткнулась на твой сайт. И это потрясающе. Вот приготовила суп-пюре. Это безумно вкусно. Ты очень классно и понятно объясняешь. Спасибо за такой проект

    • katya
      04.01.2016 в 13:00 #

      Аня, рада, что ты присоединилась к нам)

  4. Нина
    05.02.2016 в 21:29 #

    А если нет тмина, чем можно заменить ?

    • katya
      07.02.2016 в 15:21 #

      кориандр, палочка корицы, лавровый лист

  5. Пелагея
    14.04.2016 в 08:42 #

    Всё здорово, жаль только что нет поиска по рецептам на сайте. =)))

  6. Ольга
    13.06.2016 в 09:21 #

    Прикольная Катя! Развеселила))) Спасибо)))

  7. Костя
    19.07.2016 в 15:10 #

    Привет, это Костя))) Я приготовил сам этот суп. Ты очень классно и просто все обьясняешь. Получилось на раз -два! Я вместо тмина насыпал базилик (люблю его очень, везде добавляю). Спасибо за рецепт.
    3 месяца назад отказался от мяса, а колбасу уже лет 5 не ем.
    Что можешь сказать про окрошку? как ее теперь есть? Всегда добавлял
    Вареную говядину или курицу, а теперь как? В ответ на мой вопрос лучше сделай видео про то как делаешь ты…. да и вообще… добавляй их чаще… )))))) @-)—))-

    • katya
      23.07.2016 в 05:50 #

      Привет, Костя! Просто ты очень внимательный и старательный, поэтому у тебя хорошо получается готовить)

      Окрошку я не готовлю, но знаюЮ что колбасу в ней можно заменить копченым сыром, тофу со специями или вегетарианской колбасой…

  8. Анастасия
    04.09.2016 в 21:16 #

    Привет Катя)) Сегодня сделала такой суп) получился отличный, мне понравился:) Такой сытный и такой простой в готовке… С салатом и черным хлебом — то что надо)
    Правда в следующий раз положу поменьше перца, пол чайной ложки для меня многовато)) А так здоровски) Спасибо за рецепт, теперь буду периодически готовить.

  9. Denison
    26.09.2016 в 14:49 #

    Катя, здравствуй!
    Ничего себе так обедик, единственное, я бы, для полезности, укроп бросал в тарелку на суп сверху, не мешал бы его в кастрюле, хотя, и так тоже можно.
    Здоровья тебе и позитива во всем, в правильном направлении движешься.

  10. Дина
    12.10.2016 в 11:41 #

    Катя, привет! Клевый и простой рецепт! А можно горох в данном рецепте заменить на маш?

    • katya
      13.10.2016 в 14:45 #

      Привет, Дина. Да, только маш нужно перед этим замочить на ночь

  11. Максим
    26.10.2016 в 14:39 #

    Чего-то я у меня проблемы с тем, чтобы за 30-40 мин отварился горох. Варил час, получилось не очень 🙂
    Буду пробовать, может замочу….

    • katya
      30.10.2016 в 07:30 #

      Тогда замачивай его на ночь.
      Этот суп можно готовить из чечевицы. Ее не нужно замачивать и она быстрее варится.

      • Максим
        31.10.2016 в 04:52 #

        Вот как, хорошо, спасибо!
        Кстати, второй раз готовил, получилось уже лучше и вкуснее. Мне наверное надо руку набить просто 🙂

        • katya
          01.11.2016 в 09:21 #

          Да, с каждым разом получается все лучше и лучше, это факт)

  12. Максим
    30.12.2016 в 07:14 #

    Суп вкуснейший!
    Спасибо большое, Катя, за рецепт! 🙂

    Готовлю его уже несколько месяцев, хотя раньше гороховый суп терпеть не мог.
    Получается очень сытно)

    Заметил такие штуки:

    1) во время приготовления, часто возникают вопросы, о которых не говорится в видео, но на которые ты уже, возможно, дала ответы в комментах. Было бы очень удобно иметь возможность просматривать все твои комментарии под нужным рецептом.

    2) неотъемлемой частью этого проекта стали комментарии о том, что не грузится / не открывается видео. У меня такое чувство, что даже через 20 лет (если проект будет существовать) зайдя на 563-ю страницу комментариев, можно будет увидеть подобную запись и ответ на неё — магическое заклинание: почисти кеш, обнови Flashplayer, открой в другом браузере 🙂

    • Максим
      30.12.2016 в 07:21 #

      а еще
      3) каким бы быстрым, доступным и удобным, не был интернет, лучшего способа зафиксировать рецепт, чем переписать его себе в тетрадку, я пока что не придумал.

  13. Вадим
    11.02.2017 в 07:45 #

    Спасибо за этот офигительно вкусный рецепт, очень понравилось!

  14. Дмитрий
    04.04.2017 в 16:02 #

    Привет) Вообщем то мне понравилось видео, главное что все просто) Жду следующего! Благодарю за съемку.

Ответить

Чтобы рядом с комментом отображалась твоя фотка, зарегистрируй свой Gravatar.

Правила общения: почему некоторые комменты удаляют?