Апельсиновый Пирог (без яиц и дрожжей)… которым можно шантажировать людей

Если ты хочешь еще сильнее влюбить в себя своего парня (или девушку), приготовь ему (или ей) этот пирог.

…или (если ты не очень хороший человек), дай кому-то кусочек этого пирога… и за второй он сделает все, что ты скажешь 🙂

ЧТО НУЖНО:

*Я меряю все стаканом, в который вмещается 250мл

Для начинки:

3 апельсина (среднего размера с тонкой кожурой)
1.5 стакана сахара

Для теста:

250 грамм масла сливочного
2.5 стакана муки
3 столовый ложки сахара
1/3 чайной ложки соли
1 чайная ложка соды (можно не гасить ничем)
30-50 мл воды (в зависимости от того, какая у тебя будет получатся «консистенция» теста:)

Еще тебе понадобится формочка для выпекания диаметром 25-30 см. Но я умудрилась испечь его на огромном ПРОТИВНЕ, что доказывает абсолютную малосущественность каких-то там кухонных приспособлений если ты полностью непутевый;)

Когда лучше есть этот пирог…

Apelsin-pirog.plate

Я, конечно, понимаю, что соблазн будет велик — слопать его весь и сразу!

…Но лучше не нажирайся наночь)) Ешь этот пирог утром и днем.

Давай отблагодарим за этот чудесный рецепт Катю из veganart.ru (и ее тетю Иру):

Дай ссылку друзьям или поделись этим постом в своей соц. сети, чтобы как можно больше людей узнали о ее сайте!

P.S. Я очень хочу больше узнать о тебе и других подписчиках. Справа от видео новое голосование… Тыкни в свой вариант, дружбан 🙂

205
 комментариев ...прочти их ниже или напиши свой
 ]

205 комментариев к записи “Апельсиновый Пирог (без яиц и дрожжей)… которым можно шантажировать людей”

  1. 11.06.2014 в 07:00 #

    А если блендера нет,можно как-то по другому?

  2. Максим
    11.06.2014 в 16:27 #

    Благодарю, Катя, отличный пирог вышел, на скорую руку, этот даже быстрей, чем знаменитое хачапури

  3. Сюзанна
    11.06.2014 в 17:33 #

    у меня получился пирог-развалюшка,,,,,,
    не пойму, что именно не так. то ли мука потому что ржаная обдирная, то ли силиконовая форма для выпечки, может температура не та. цитрусовая консистенция осталась жидкой, болтающейся, а коржик чуть подгорел)
    и да, горьковатый привкус цедры, вкусно вообще-то, но много не съесть из-за этого))к счастью.
    а так всё отлично)))и приятно было готовить в твоей незримой компании, Катя)) благоДарю за рецепт

    • katya
      15.06.2014 в 07:24 #

      ой.. так жалко…((
      Это, на самом деле, проблема цельнозерновой муки. Она крошится, делает тесто более «песочным».
      Я подозреваю, ты сахара пожалела в начинку 🙂
      Видишь, апельсины, бывает, попадаются с горькой шкуркой. Надо пробовать

  4. 12.06.2014 в 08:57 #

    Я думаю, на мясорубке перекрутить апельсины можно

  5. Яна
    13.06.2014 в 13:16 #

    Спасибо большое за рецепт, видео и ваши старания!!! Молодцы!! 🙂 Обязательно попробую

  6. dainairida
    14.06.2014 в 13:36 #

    Благодарю ) Приготовила сегодня, угостила сестру (в гости зашла ко мне), всё получилось и , действительно, очень вкусно.

  7. Антон
    15.06.2014 в 10:09 #

    Вкусно и просто, спасибо.
    http://s020.radikal.ru/i708/1406/fd/479c846922b7.jpg

  8. Лада
    16.06.2014 в 08:22 #

    Изумительный пирог!)я еще добавила туда клюкву и гр. Орех))) Катя спасибо большое, с довольствием смотрю Ваши видео с улыбкой на лице!!)))

  9. ДжулиБелка
    16.06.2014 в 14:42 #

    Получилось отлично! на пару минут ушла с кухни, а его уже почти нет)) угощу парня, будет доволен)) спасибо за рецепт! вкусно и не сложно!)

  10. Анюта
    16.06.2014 в 15:08 #

    Сделала сегодня пирог, тесто получилось очень вкусное, но начинка не загустела, получилась горькая, хотя сахара положила 2 стакана,(( очень расстроилась, дети попробовали и не захотели есть, хочу попробовать сделать с клубникой. Катя, может в начинку что-нибудь можно добавить для загустения? Катюш, спасибо за рецепт, идея очень хорошая!

  11. alice
    17.06.2014 в 19:11 #

    на лимонный пирог очень похоже …

  12. Артем
    20.06.2014 в 19:21 #

    Только что сделал этот пирог.

    Я был просто в восторге от самого процесса, это был первый пирог в моей жизни 🙂

    Но тесто получилось супер песочным и рассыпчатым, а начинка не загустела, только тоненький верхний слой. Сахара не жалел, пек сорок минут.

    Но все равно получилось вкусно, рубаю его столовой ложкой прямо из формы 🙂

    • Артем
      22.06.2014 в 08:18 #

      Все застыло и стало похоже на пирог после того, как полежало в холодильнике несколько часов.

      Родственникам и девушке очень понравилось 🙂

    • katya
      23.06.2014 в 08:08 #

      Клааасс) Самое главное, что ты не разочаровался) В готовке важно получать удовольствие от процесса. И ты это выкупил:)

  13. Татьяна
    23.06.2014 в 16:26 #

    Приготовила, действительно очень простой рецепт, вся семья слопала, всем очень понравилось! Благодарю за старания.

  14. slabyj.tigr
    23.06.2014 в 16:36 #

    Привет 🙂
    Катя , у тебя или Тимура есть странички в соц.сетях ? Если да , то скинь ссылки , пожалуйста .

  15. Сергей
    23.06.2014 в 19:40 #

    Приветик, Катя и Все.
    Испек пирог только, что сижу в ожидании утра=).
    Пока как и говорили выше, начинка жидковата, думаю остынет и будет все гуд.
    Попробую завтра и скажу как вышло, но в любом случаи спасибо огромное!
    Пахнет Очень классно, в квартире как на апельсиновой плантации=))
    Скорее бы утро…

  16. Ирина
    24.06.2014 в 19:36 #

    Привет! получилось сразу, очень понравилось, еще один особенный пирог для гостей! 🙂 он отличный, когда остывший

  17. Соня
    25.06.2014 в 11:46 #

    Привет,Катя!
    Пожалуйста,дай совет.Мне 13 лет и я решила не есть мясо и рыбу месяца три назад.Сначала родители лишь шутили и особого внимания не обращали.Я знаю,что они волнуются.Теперь они просят начать есть хотя бы рыбу.Я особым желанием не горю,но разве родителям докажешь что-то?Папа решил даже заключить сговор со мной: я ем рыбу,знает об этом только он.
    Скажи,пожалуйста,для меня мое вегетарианство не опасно?И стоит ли есть рыбу?Хотя бы для того,чтоб родители не волновались сильно.

    • katya
      26.06.2014 в 11:14 #

      Соня, ты должна решить сама. И прийти к общему согласию с родителями. Довольны должны остаться все. Прежде всего определи свою цель и объясни себе «почему я хочу быть вегетарианкой». Это даст тебе уверенность и твердость, благодаря которой, другие могут принять твой выбор.
      Дай знать что ты решила и как ты договоришься с родителями.

  18. Света
    25.06.2014 в 15:54 #

    Приветик! У меня не совсем получился((-начинка жидкая осталась( я делала из персиков правда) положила 9 маленьких. Может много?? А тесто очень вкусняшное получилось)) но когда отрезала кусочек ( у меня он круглый), то вся начинка вытекла и всё( пришлось отрезать кусочек коржа и полевать его))

    • katya
      26.06.2014 в 11:23 #

      😀 хороший повар всегда знает как выкрутиться 🙂
      Возможно это из-за того, что персики очень сочные и эта начинка не успела загустеть(

  19. Eliza
    25.06.2014 в 17:06 #

    Привет, Катя! Чем можно заменить масло сливочное, если я не употребляю молочные продукты?

    • katya
      26.06.2014 в 11:24 #

      привет! мы там говорили уже выше: можно заменить растительным маслом.

  20. Алеся
    28.06.2014 в 08:52 #

    Отличное видео) Можно сказать, что мы узнали побольше о твоей семье, рецепт очень лёгкий, а результат вкусный)

  21. 28.06.2014 в 20:29 #

    Катя вернулась!! Я уж думала, что в декрет, случайно, ушла.. :))

    Я тесто замешиваю в хлебопечке.. Ленивая.. :))
    Твой проект — единственный, в котором смотрю видео-рецепты.. Больше люблю читать.. Спасибо огромное за видео!! Ты прекрасна!!

  22. 01.07.2014 в 10:48 #

    Спасибки, Катя, у меня получилось, только совсем немножко апельсиного джема вытекло, у меня была формочка как у тебя, но все же, прикольно. 😉

  23. Рия
    02.07.2014 в 22:08 #

    Привет Катя! Я так рада снова смотреть твои классные видео. Мне очень приятно что ты и Тимур стараетесь для нас абсолютно безкорыстно, это правда очень круто! Спасибо за ваш огромный труд и помощь нам. Очень интересно услышать твоё мнение про Индию!
    P.S увидела кота и теперь думаю, а чем вы его кормите? У самой два кота, которые то и дело смотрят что бы сожрать и даже иногда жуют некоторые овощи 😉

    • katya
      08.08.2014 в 12:14 #

      Это мамин. Она кормит ее кормами…(
      Я слышала что сейчас есть какие-то вегетарианские корма для котов. Но не понятно, на сколько они хороши…

  24. Jul
    05.07.2014 в 20:40 #

    Отличный простой рецепт. Все получилось. Но цедры все-таки стоит в два раза меньше добавить. Мне и так понравилось, а вот гурманам не по душе «ярко выраженный апельсиновый вкус».

  25. Соня
    11.07.2014 в 09:34 #

    вчера приготовила. очень классный, простой рецепт! всегда были проблемы с выпечкой — тесто прилипало, убегало и вообще вело себя неадекватно. здесь же все чудесно — получается один чудесный комок, который ни к чему не пристает и отлично принимает нужную форму. блендера у меня нет, поэтому апельсины измельчила на электроовощерезке, вроде норм получилось. только сахара слишком много, в следующий раз раза в полтора меньше буду добавлять. хотя это кому как — может просто я не люблю сильно сладкое. пирог сначала растекался, но уже через полчаса, как остыл, приобрел нужную твердость и никуда не утекал:)

  26. 12.07.2014 в 18:02 #

    Катя! Спасибо тебе огромнейшее за твой труд — этот блог! Последнее время я ем практически только по твоим рецептам и что главное — кормлю мужа (который не вегетарианец в отличие от меня) и ему так нравится, что пока что мяса не просил=)) Все готовится быстро и настолько просто! С нетерпением жду следующих рецептов! Я теперь преданный поклонник твоей кухни!=)))

    • katya
      08.08.2014 в 12:23 #

      Спасибо, Маргарита! ))

  27. Настя
    14.07.2014 в 06:56 #

    Пирог чудесный 🙂 готовится легко, все получилось очень вкусно. Спасибо тебе и тете Ире 😉
    Только я хотела спросить, почему ты рекомендуешь есть его на обед? Помнится, до этого ты говорила, что сладкое можно только утром

  28. 01.08.2014 в 05:33 #

    Сделала пирог с яблочно-абрикосовой начинкой. Я не стала его сверху посыпать тестом (потому что не захотелось запариваться). Получился, как надо — и тесто супер и начинка загустела. Зачем только я решила попробовать его! Щас, думаю, микрокрошечку попробую, убежусь, что все вкусно получилось и никто не заметит. Ага! Я смолотила целый кусок и нечего не смогла с собой поделать! Теперь буду подавать не совсем целостным:) Ну ниче, все свои! Спасибо, Катя, за рецепт!

  29. Иринка
    07.08.2014 в 12:06 #

    Жалко, что у меня аллергия на апельсины((( Выглядит очень вкусно!!!

    • katya
      08.08.2014 в 12:39 #

      Тут девченки делают с абрикосами, яблоками, клубникой. Попробуй запихнуть в начинку что-то другое

  30. Вероника
    08.08.2014 в 07:24 #

    А для веганов не катит. Я вообще животные продукты не потребляю, с маслом не катит((((

Ответить

Чтобы рядом с комментом отображалась твоя фотка, зарегистрируй свой Gravatar.

Правила общения: почему некоторые комменты удаляют?