майонез из амарантовой муки

Я вегетарианка 5 лет (и молодая мама). Благодаря Катиному блогу значительно расширила меню в нашей семье. Ее рецепты всегда оправдывают ожидания - все всегда получается нереально вкусно!!!

Легко и неожиданно для себя стала вегетариан- кой. Мясо вдруг начало мне "вонять" :)

Сейчас жду второго ребенка и беременность проходит с лучшими показателями, чем моя первая беременность до вегетарианства! И мой врач не против.

После того, как перестал есть мясо, похудел на 4 кг. Одновременно с этим бросил тренирови. Все, как один, стали говорить "Чё такой худой" (хотя и до этого я был "стройнягой")

...Но я снова стал заниматься спортом и заметил, что мышцы растут и не надо никаких добавок! Я стал лучше понимать, что нужно моему телу и какие упражнения делать. Тело быстрее восстанавливается после тренировок и заниматься я стал больше, чем раньше.

Мышцам достаточно лишь моего внимания - физической нагрузки. А еда это лишь сопутствующий фактор в нашей жизни и её значимость сильно преувеличена.

Многие может и хотели бы стать веге- тарианцами, но не знают что кушать, как и когда. Такой ступор, разочарование и они возвращаются к прошлой жизни... А Катины видео ясные, доходчивые, позитивные - то что нужно:))

Мне очень понравился гороховый суп по Катиному рецепту, ем его теперь регулярно! (хотя раньше горох - буэ((( :)

Катина жизнерадост- ность пере- даётся тем, кто смотрит ее видео... Так и хочется сразу побежать на кухню и что-нибудь приготовить!

Ее рецепты простые и доступные. Это спасение для таких начинающих, как я!

Мой сын поддержал меня в вегетарианстве, хотя я дала ему возможность решать самому. Теперь он ест с удовольствием и говорит, что мама стала готовить гораздо вкусней:) (Он у меня вообще перестал болеть и сам начал закаляться: в конце купания обливается холодной водой!)

Мы с сестрой решили стать вегетариан- цами. И тут, я нашла Катины видео! Поэтому мой переход стал более безбо- лезненным:)

С сестрой живём в разных городах и когда я рассказываю ей о тех вкусняшках, которые я готовлю по Катиным рецептам, она просит меня приехать к ней и приготовить, так как сама она не умеет:D А я ей говорю, что в том то и дело, что не нужно уметь готовить, ведь Катя всё объясняет в мельчайших подробностях! (Например, как чистить морковку:D), даже для таких балбесов, как мы с ней:)

Мои родители, когда попробовали вегетарианские котлеты и узнали, что я могу готовить еще кучу всего другого, попросили меня готовить и им тоже! Для меня это ОООЧЕНЬ лестно!:)

Благодаря Катиным советам по питанию я стала чувствовать себя легче, настроение улучшилось, я стала более активная, пропали синяки под глазами, улучшилось состояние кожи и волос, просыпаюсь по утрам без будильника и с лёгкостью!

Когда вышла замуж готовила себе отдельно. А два года назад мой муж заинтересовался Аюрведой, как системой здорового образа жизни и постепенно отказался от мяса, рыбы и яиц.

Теперь вся наша семья: двое детишек и мы с мужем придерживаемся вегетарианского питания, рекомендованного Аюрведой.

Эти рецепты очень просты и позитивны! На "весёлую тётю Катю" любит смотреть двухлетняя дочка...

Подружка дала ссылку на этот сайт и мне понравились видео! В них какое-то особое "настроение". После просмотра я всегда чувствую себя наполненной.

И, конечно, мне нравится пробовать готовить (чего я раньше не делала).

В каком-то видео Катя сказала: "не сутулься" и эти твои слова прямо остались во мне! Я стала следить за своей осанкой и за собой в целом :) Спасибо!

В моей семье и среди друзей моё вегетари- анство расценивается как безумие. Все говорят, что я порчу себе здоровье и т.д...

Но с этими ништяками я вкусно питаюсь. Кормлю родных, которые стали привыкать и понимать, что блюда без мяса могу быть вкусными и сытными. Мой папа сейчас очень радуется, когда я готовлю веганские котлеты!

Пока не получается отказаться от рыбы и яиц. Я не знаю, что можно такого вкусного и разнообразного готовить без них. Есть страх будет ли хватать белка...

Никогда не любила готовить по рецептам из интернета, в них часто используются ингредиенты, которые я не знаю где купить. И в итоге получалось не вкусно, перевела много продуктов...

Но Катин сайт открывает глаза на то, какие вкусные блюда можно готовить, используя доступные продукты! Катя рассказывает все очень подробно и после ее видео хочется пойти и приготовить! Всегда жду новых рецептов и советов.