Салат из сельдерея с яблоком

20160918_114744

Что понадобится:

Из расчета на одного человека:

1 черешок сельдерея
1/4 большого яблока или 1/2 небольшого
2 грецких ореха
2 ч.л. сметаны
Черная соль по вкусу
Кунжут по вкусу

Как готовить:

1. Взять черешок сельдерея, помыть, отрезать «попки» с двух сторон и разрезать на 2 половины поперёк черешка (если сельдерей очень жёсткий, обычно насыщено-зелёного цвета), то половинки можно разрезать ещё раз — вдоль.
2. Собрать половинки (четвертинки) сельдерея и нарезать их очень тонко, чтобы каждый кусочек был почти прозрачным (если ты уже добрался до середины сельдерея, до нежных черешков, то нарезать можно и крупнее).
3. Убрать из яблока косточки, перепонки (в общем всё, что считаешь неуместным в этом салате) и потереть на крупной тёрке. Если ты такой же ленивый, как и я, то от кожуры яблоко чистить не надо, просто надо тереть яблоко мякотью к терке, держа яблоко за кожуру… и в конце кожура останется у тебя в руке.
4. Нарезать грецкие орехи…
5. И заправить всё сметаной и чёрной солью (я ещё зачем-то сыплю кунжут, но это необязательно).

Автор: Николай

Поделиться своим рецептом

0
 комментариев ...прочти их ниже или напиши свой
 ]

Твой коммент будет первым...

Ответить

Чтобы рядом с комментом отображалась твоя фотка, зарегистрируй свой Gravatar.

Правила общения: почему некоторые комменты удаляют?