Варено-жареная картошка

2016-07-12-17.53.21

Что понадобится:

картошка, вода, соль, масло,
сковородка и кастрюля ну и может еще специи какие-то.

Как готовить:

1. Шаг 0: выыкопать картошку, если неполучается то купить в магазине 🙂
Шаг 1: помыть и желательно почистить ее.
2. Налить воды в кастрюлю, положить туда картошку и варить, пока не сможешь спокойно проткнуть ее вилкой
3. Достать сваренную картошку и крупно нарезать
4. Налить масла в горячую сковородку и жарить.
Я насыпал такие специи: карри, соли, куркумы и имбиря где-то по пол чайной ложки. Соли можно больше. Еще сыпанул для эксперимента кунжута… наверно лучше без него:)
5. Когда картошка поджарится до нужной кондиции можно перекладывать в тарелку и дальше использовать по назначению 😉

Автор: Вова

Поделиться своим рецептом

2
 комментариев ...прочти их ниже или напиши свой
 ]

2 комментария к записи “Варено-жареная картошка”

  1. katya
    13.07.2016 в 07:28 #

    Вова, очень классно получилось! 😀
    Спасибо за старания

  2. Марк К.
    07.03.2017 в 18:28 #

    Только сейчас понял, что 100500 раз думал написать сюда комментарий, но так и не написал.

    Жареная после варки картошка — это реально вкусная тема. Есть даже отдельный рецепт, называется «картошка по-улановски» вроде, варёную картошку режут кругами/дольками и обжаривают в масле до появления золотистой «корочки» (есть вариант бросать сразу сырую в большое количество масла). Снаружи она получается хорошо обжаренная, а внутри мягкая.

    Рецепт очень простой, короткий и в то же время детальный и понятный. Респект, Вова) У меня так коротко не получается)

Ответить

Чтобы рядом с комментом отображалась твоя фотка, зарегистрируй свой Gravatar.

Правила общения: почему некоторые комменты удаляют?