Видео про Специи (Часть 1)
Вот хороший интернет-магазин качественных, проверенных специй (по Украине):
http://ayurstore.com.ua/category_39.html
Теперь твоя коллекция специй станет полноценной. С ее помощью ты сможешь «покорить» практический любой вегетарианский рецепт!
…Специи уже на столько стали частью моей жизни, что я уже не мыслю свое питание без них. (Не хочется возвращаться к безвкусным салатам и «постным» овощам…)
P.S. Поделись ссылкой на это видео со своими друзьями, запости у себя в соц. сети — распространяй молву о нашей секте!:)
Зацени мои другие рецепты:
Здоровое Питание: Аюрведа и Вегетарианство. Секреты сбалансированного питания, о которых не знают 99% вегетарианцев (284)
Готовим Полноценный Белковый Вегетарианский Обед (397)
Как Приготовить Вегетарианский Ужин, Чтобы Потом Хорошо Спать И Быть Бодрячком Весь Следующий День! (308)
Какую бытовую химию и косметику покупать вегетарианцу (68)
Шпинат с паниром: простой рецепт легкого ужина (114)
Загрузка ...
ммм спасибо Кать за видосик
Катюша спасибо большое!! Ты супер!!)))
Отличное видео)
я еще очень люблю сушеные овощи,такие как морковь,томаты и перцы)
очень вкусно добавлять эти ароматные кусочки в блюда.
Идея проекта и рецептики хорошие, но очень и очень не хвататет текста под видео!!
Некоторые люди бывают довольно загружены работой, и не всегда есть возможность потратить 10 минут на видео вместо того, чтобы тот же текст прочитать за 30 секунд)
Да и с текстом сайт будет индексироваться лучше, вылезать в поисках рецептов!
В общем польза будет всем, и не только подписчикам)
Катюш, не обижайся, но видео очень и очень растянутые получаются, когда есть время вечерком посмотреть в удовольствие можно, ты приятная девушка, но если цель — получение информации, то это просто пытка))
Катя, привет! У меня к тебе вопрос по поводу асафетиды. Какую лучше брать100% или 15%? Как расчитывать тогда ее количество?
100% на дольше хватит. чем концентрированней, тем меньше ее надо класть (1 щепотку)
А где рецепты для второй части специй? 🙂
Катенька, спасибо тебе. Прошло полтора года с первой части твоего видео о специях. Тогда ты открыла для меня целый мир вкусов! Я теперь питаюсь как король и всем говорю, что то, что я готовлю себе сам — вкуснее, чем во всяких ресторанах =)
Катя здравствуйте! Было хорошее замечание по поводу рецептов написанных под видео. Вот я например живу на Дальнем Востоке у нас здесь такой инет…..видео посмотреть почти нереально. Да, да еще есть такие места у матушки России. Так вот если есть возможность писать под видео рецепты то это будет супер!!!
Дорогая Катя! Спасибо тебе за рецепты! Я благодаря тебе открыла целый мир всяких вегетарианских вкусняшек, очень доступно, без заморочек все об’ясняешь!!! Ты реально крутая))))
Cогласна про подпись рецептов под видео)
Я смотрю видео всегда, но по тексту быстрее и удобнее ориентироваться в ингридиентах и этапах готовки.
Это было бы крутое дополнение к твоим видео 🙂
Привет, Катюша. Я стала вегетерианкой полгода назад. Просто проснулась от осознания того что мне противно мясо. Я долго довольно ела обычную незамысловатую еду. И вот месяц назад мой друг скинул страничку на твои видео. Ты очень сильно поменяла мою жизнь. Спасибо! Я даже перестала есть булочки шоколадки потому что это так не вкусно для меня стало! Я похудела на 25 кг…просто счастье. Пусть как можно больше людей смотрят твои видео рецепты! И подписываюсь под предложением писать текстовые рецепты тоже. так удобнее, но смотреть тебя все равно не перестану )
Привет, Катя! У меня уже есть все специи дома и даже намного больше, потому что я люблю готовить. Но у меня нет асафетиди! Я уже нашла магазин где ее можно купить и там есть асафетида 100%, и асафетида 28,5%. Они существенно различаются по цене. Какую посоветуешь купить?
Привет! Бери 28,5%. Сто процентная очень ядреная, с ней можно переборщить и все испортить.
Спасибо! Купила две недели назад. Добавляю в различные трудно перевариваемые блюда. У нее интересный запах — похож на сушеный лук, кстати, стараюсь от лука и чеснока полностью отказаться — заменяю на имбирь и асафетиду. Спасибо тебе, Катя, за вдохновение!
А я голодаю 3 дня, буду с приправами выходить а потом сыроедение попробую месяцок 🙂
Катя! Расскажи, а что за книжка у тебя там стоит Searching for Vedic India. О чём она? И вообще, какие книжки на английском ты читала и могла бы рекомендовать?
Spasibo , Katja!!! Ochenj nravitsja tvoja stranjichka. mne bi interesno bilo uznatj kakimi kosmeticheskimi sredstvami ti posovetujesh poljzovatsja. 🙂 a takzhe na scot odezhdi mojushih sredstv.
Я почти год не ем мяса, и перестала болеть простудами! Совсем! Для меня это невиданно, потому, что я болела с детства по несколько раз в год! Каждую осень/зиму и даже иногда летом! Это связано?
Катенька, что-то я не могу найти первую часть видео, можешь, пожалуйста, кинуть ссылку?
Я тоже почти перестала болеть! Что ж поделаешь, становимся выносливее.
Добавила ссылку под это видео (на первую часть специй).
Кто-нибудь имел дело с асафетидой в виде смолы? Купил недавно по ошибке такую, и теперь не пойму, как ее использовать. В интернете ничего толком не нашел. Запах у нее сильнее, чем у порошка, но если положить ее в горячее масло перед готовкой, вкус асафетиды не чувствуется в готовом блюде.
Натирай ее на терку (мелкую), смешивай немного с мукой, так она будет храниться в виде порошка.
Или три сразу в блюдо.
Спасибо, Катя.
А где купил?
gdu novih video)
Спасибо ,Катя! У меня уже есть пять главных специй осталось преобрести ещё четыри.
Бегу за асафетидой! А горчичный порошок канает?
Канает, но он не заменяет асафетиду если что.
Катя, у тебя интересные видео ! Тебе надо хоть рекламу на свой сайт поставить , чтобы хоть какая-то копеечка за твой труд была. Думаю , что все подписчики в знак благодарности будут кликать по рекламе.
Спасибо Евгений. Ты очень благодарный. Знаешь, я бы не хотела сделать наш блог еще одним мусорником с рекламой. Меня саму напрягают банеры на сайтах… И я бы не хотела создавать такие неудобства своим подписчикам. Хотелось бы дать возможность зрителям отблагодарить каким-то более человечным способом. Я что-нибудь придумаю.
ок
Как называется приправа в третьей ложке слева?)
Сверху? Черный? Душистый перец.
А снизу в третьей ложке похоже на смесь каких-то специй, какое-то карри.
Да, сверху.)
Спасибо, что ответила.)
Как же приятно, что Ты такая доброжелательная, отзывчивая и добрая.)
Оставайся такой же позитивной и классной, какая Ты есть, это так вдохновляет!)
Мир Тебе!.)
А как его лучше использовать(в какие блюда)?
В какие из Твоих рецептов его можно добавить?
Вместо чёрного перца можно класть?
Ты про перец или про смесь специй?:)
Душистый перец можно добавлять везде, где и черный. Он тоже дает остроту, но меньше, чем черный перец и с более пряным привкусом.
Спасибо) Твои комментарии меня тоже вдохновляют
Асафетида 100% очень дорого стоит, и почти нигде не продаётся, даже в столицах России.
Твоя внешность дышит женской красотой.
Вы излучаете позитив и на Вас приятно смотреть и благодаря Вам, видимо, многие ушли от мясоедения, и за это Вы возможно будете счастливы и попадете в рай.
Выражаю Вам мое почтение.
Но, по моему мнению, специи — неестественный способ раздражения вкусовых рецепторов, придания вкуса тому, что само по себе безвкусно, способ разжечь дополнительный «огонь» в органах пищеварения и возбудить аппетит. Для чего?
Чтобы просунуть невкусное как вкусное, и ненужное как нужное через рот и отжать из этого удовольствие. Специи раздражают слизистые кишок и засоряют их.
Пристрастие к вкусненькому называется «гортанобесие», а пристрастие к обжорству — «чревобесие».
У человека есть 2 «языка», на самом деле, расположенные на одной линии, один — тот что между челюстями, и второй тот что между ногами. Оба они источник удовольствии и ужасных страданий.
Именно через эти ворота приходят все болезни и несчастья к тому, кто не обуздал этих «бешеных коней» уздой своего ума и разума.
Плохой наездник, слетит в пропасть вслед за его необузданными «языками», которые бегут к неестественным и чрезмерным удовольствиям. Хороший наездник обуздавший свои «языки» направляет коней твердо к духовным целям минимально питая их.
Стремление эксплуатировать свои органы чувств (вкуса, нюха, касаний, слуха, зрения, половые органы) стимуляторами для извлечения из них «счастья», это ОШИБОЧНЫЙ путь и ведет он к страданиям и к пустой жизни.
Что такое здоровый образ жизни и вегетарианство для большинства людей — это всего лишь стремление эксплуатировать органы чувств своего тела более длительный период. А потом смерть, как и у «трупо-пиво-табако-блюдо-едов».
В конце концов, ослы и попугаи тоже вегетарианцы ведущие в природе здоровый образ жизни. И для свиней доступны удовольствия от пищи и секса (может быть даже в большей мере чем для человека).
Истинное счастье не во внешних животных касаниях, наоборот, в отрешенности от них. Ведь истинное счастье спрятано в сердце и смысл жизни человека найти Его в себе самом. А это возможно только для человека, который отрекся и пожертвовал внешними касаниями и этим преходящим и иллюзорным (животным) счастьем проистекающим от внешних чувств. Но это не бездеятельность и не пассивность, нет, это естественность (йога), простота и минимальность во всем внешнем.
Когда человек полностью оторвал все свои чувства от наслаждающих их внешних предметов, тогда и только тогда его разум может обнаружить Бога. А это венец достижений для человека.
Таким образом, по моему мнению, нужно учиться отрешенности, а не искушенности в удовольствиях.
С уважением.
Катя спасибо вам огромное за нереальный позитив, очень приятно на вас смотреть. И очень вкусные блюда получатся. Подскажите пожалуйста чем можно заменить асафетиду, чтобы живот не вздувало от овощей и бобовых. Совершенно не переношу запах асафетиду.
Мария, я рада!
Это с непривычки) черный перец и имбирь отлично помогают все переваривать.
Если вдруг решишь дать еще один шанс асафетиде — ее нужно класть в блюдо
на кончике ножа. В блюде ее запах меняется, преобразуется, я бы сказала.
Я уже два года вегетарианка)))на самом деле иногда вообще нет никаких проблем с пищеварением, а потом как вздует внезапно… Я один раз попробовала добавить асафетиду в блюдо, совсем немножко, но я ее чувствовала очень сильно, правда не поняла в блюде или запах был в воздухе, в общем держу ее в нескольких пакетиках чтобы совсем совсем не было запаха на кухне. Надеюсь однажды я ей решу дать еще один шанс.
Спасибо тебе огромное за ответ, буду чаще пользоваться имбирем) жду новых рецептов, а то я уже все что есть посмотрела)))
Катя, благодарю за твои уроки.
Очень нравиться смотреть твои видео: полезная информация и море позитива!
Хотелось бы по специям подробные рассказы: в какие блюда лучше класть, как лучше использовать, в какой момент приготовления класть и пр.
На каждую специю-одно видео 🙂
благодарю
Класс! 😀
Мне нравятся такие пытливые зрители
Спасибо, Катя, согласна с выбором. Только асафетиду никогда не покупала, мне кажется, она неприятно пахнет.
Привет Катя! Спасибо за твои вдосы! Очень полезная инфа.
Расскажи пожалуйста побольше о сушенных травах, какие ты используешь?