Тыква — один из самых полезных овощей! В ней много витамина A, С, группы В, редкого витамина Т, железа и каротина!
Что понадобится, чтобы приготовить такой суп:
1 + 1\3 стакана тыквы порезанной кубиками
1\3 стакана сливок 15-20% (или жирной сметаны, или кокосовых сливок) * если сливки больше 20% жирности, их нужно добавлять меньше в 1,5-2 раза
1 столовая ложка тертой морковки
1 столовая ложка тертого свежего имбиря или 1 чайная ложка порошка имбиря
1 чайная ложка молотого кориандра
1\3 чайной ложки асафетиды
1 щепотка черного перца
1 чайная ложка соли
* Готовить суп можно и без сливок. Но тогда вкус будет не такой «изысканный».
— это легкий и одновременно сытный ужин
— его быстро готовить (15 мин)
— его можно кушать и на обед
— на этот суп классно приглашать гостей — он очень изысканный и впечатлит даже самого переборчивого гурмана
Вот Рецепт Хлебцов, о которых я говорила в видео (для тех, кто еще не пробовал)
Напиши мне в комментариях как у тебя получиться приготовить тыквенный суп. И свои впечатления от него!
P.S. Не забудь кинуть ссылку на это видео своим друзьям-сектантам или приглашай их на ужин:)
Загрузка ...
Суп получился вкуснейший ! Сварился очень быстро, как и написано в рецепте ) я использовала порошковый имбирь, чтобы муж не догадался , что он там есть))) добавила куркуму, сушеную зелень (готовую) и кокосовые сливки. Суп получился как индийское блюдо, а я обожаю индийскую кухню! Спасибо за такой замечательный рецепт! 😉
Я тоже фанатка индийской!
О уже фотки выкладываются!!!!
благодарю Катя еще раз за замечательный тыквенный суп!!)
(Надеюсь сейчас фото будет)
Получилось вкусно. Благодарю!!! Но если сверху на супчик посыпать тыквенные семечки будет еще вкуснее и изысканнее.
А я люблю добавлять в такой суп кукурузу или поджаренные грибы. В самом конце. Получается еще вкуснее и необычней 🙂
спасибо! суп с хачапури был очень вкусен 🙂
Только почему-то асафетида очень странно и неапетитно пахнет, почему ты добавляешь ее почти в каждое блюдо?
А для меня лук ужасно воняет. Не понимаю почему он всем так нравится.
Ну тут на вкус и цвет…
Меня волнует вопрос с асафетидой? Она подчеркивает какие-то нотки? Или она очень полезная для пищеварения? Почему именно она? 🙂
И то и другое. Она используется в очень маленьких количествах.
Сегодня сварили дома с мамой такой суп)! мама у меня строгий критик ибо поваром всю жизнь работает. И она просто не могла наестся, очень хвалила суп)вместо асафетиды был чеснок)но я в восторге! хорошо прогреваться им в зиму , тёплый , остренький, пряный, горячий, оранжевый. Катя)))спасибо тебе большое.!
Круто! я в восторге от твоего результата)
Забыла фото вложить)) у нас в семье тыквенный день сегодня.
Вот сделал. Раньше никогда ничего подобного не делал думал у меня как всегда получится какая то фигня.
Получилось вкусно и необычно. Даже мама попробовала. Потом а работу взяла.
Асафетиду не нашел, и получился немного островатым перца видимо переборщил.
Спасибо Катя! Надеюсь другие штуки я тоже освою. 🙂
Ну да, если ты за суп взялся, то все остальное для тебя будет — раз плюнуть
Я еще фоточку присылал в прошлом сообщении. 🙁
попробуй еще раз, она не прикрепилась (может размер сильно большой)
Крутой суп, очень сытный, спасибо, Катя, за рецепт!
Готовится быстро, дольше чистил и нарезал тыкву)
P.S. вместо сливок кинул сметаны — оч вкусно!
Привет Катя! Сегодня приготовил суп и салат по твоему рецепту.
Получилось необычно и вкусно!
Правда асафетиду я ещё не купил, так что клал чеснок.