Вегетарианский Тыквенный Крем-Суп — «Изысканный» рецепт за 15 минут!

Тыква — один из самых полезных овощей! В ней много витамина A, С, группы В, редкого витамина Т, железа и каротина!

Что понадобится, чтобы приготовить такой суп:

1 + 1\3 стакана тыквы порезанной кубиками

1\3 стакана сливок 15-20% (или жирной сметаны, или кокосовых сливок) * если сливки больше 20% жирности, их нужно добавлять меньше в 1,5-2 раза

1 столовая ложка тертой морковки

1 столовая ложка тертого свежего имбиря или 1 чайная ложка порошка имбиря

1 чайная ложка молотого кориандра

1\3 чайной ложки асафетиды

1 щепотка черного перца

1 чайная ложка соли

* Готовить суп можно и без сливок. Но тогда вкус будет не такой «изысканный».

— это легкий и одновременно сытный ужин

— его быстро готовить (15 мин)

— его можно кушать и на обед

— на этот суп классно приглашать гостей — он очень изысканный и впечатлит даже самого переборчивого гурмана

Вот Рецепт Хлебцов, о которых я говорила в видео (для тех, кто еще не пробовал)

Напиши мне в комментариях как у тебя получиться приготовить тыквенный суп. И свои впечатления от него!

P.S. Не забудь кинуть ссылку на это видео своим друзьям-сектантам или приглашай их на ужин:)

186
 комментариев ...прочти их ниже или напиши свой
 ]

186 комментариев к записи “Вегетарианский Тыквенный Крем-Суп — «Изысканный» рецепт за 15 минут!”

  1. 13.11.2013 в 10:58 #

    Суп получился довольно острый, я конечно съела, но муж не смог. Долго сидел и выковыривал из рта волокна от корня имбиря, сказал, что тыкву не любит… ((( Я так обламалась, что вообще не хотела больше готовить… (((

    • katya
      24.11.2013 в 14:58 #

      Та ладно, не переживай. У меня тоже такое бывает: какое-то, даже привычное мне блюдо, однажды может получится таким ужасным!
      Это зависит от продуктов, от свежести специй, от настроения… Попробуй приготовить какой-то другой рецепт.

  2. 16.11.2013 в 07:17 #

    Только что сделала этот супчик! Очень вкусный!!! и салат тоже! Спасибо за рецепт=) Кориандра не было, я добавила орегано и украсила свежей петрушкой! Спасибо, Катя!

  3. Наталя
    16.11.2013 в 23:54 #

    Імбиря не додавала . Але все ж вийшло дуже смачно . Дякую , Катю .)

  4. Darina
    18.11.2013 в 19:34 #

    Привет! Получился суп «по мотивам» — чеснок вместо асафетиды, молоко вместо сливок, паприка вместо имбиря — результатом весьма довольна =) И муж супчик оценил, хотя он далеко не каждое вегетарианское блюдо благосклонно принимает.
    Оффтоп: Катя, я видео вместе с сыном трёхлетним смотрю, он который раз спрашивает, есть ли у тебя котики Х) ответь пожалуйста =)

    • katya
      24.11.2013 в 15:23 #

      Привет Дарина и малюк!)
      🙂 это классно, ты такая изобретательная.
      Нету, у нас нет котиков.. но когда мы приходим к нашей маме, мы с ними играемся, потому что у нее есть три котика!

  5. 20.11.2013 в 11:53 #

    Я как-то переборщила с имбирем, поэтому чувствовался в основном он, но все равно было очень вкусно) Спасибо!

  6. Иннарёк
    22.01.2014 в 16:40 #

    Катя, ты такая классная) Смотрю ваши с Тимуром видео и умиляюсь. Обожаю смотреть, как ты готовишь, а потом сама косячу уже у себя на кухне 🙂

  7. Светлана
    25.01.2014 в 16:45 #

    Оооооо, Катюююша, только что приготовила супик -мммммм вкусняшка какая :)))) И я опят переела :)) Как начала готовить по твоим рецептам, стала переедать, что ж такое то, а?! ;)) Ну, может хоть поправлюсь :)) Спасибо тебе большое!!!!

  8. Валера
    26.01.2014 в 13:32 #

    Катя, подскажи пожалуйста, как найти такую соль которую ты насыпала в суп? крупнозернистая такая..

  9. Ирина
    02.02.2014 в 20:23 #

    Спасибо,Катя и Тимур за видео.Посмотрела и захотелось приготовить.Сейчас зима и у меня в морозилке случайно есть замороженная тыква.Завтра попробую.

  10. Валерия
    10.02.2014 в 13:05 #

    Катя суп очень понравился, получился сладко солёным, так как тыква была оранжевая, очень сладкая. Спасибо тебе за такой классный рецепт!!!

  11. Катюша
    11.02.2014 в 15:33 #

    Только что приготовила этот супчик!ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусный! Спасибо за рецепт!)

  12. Ирина
    15.03.2014 в 19:04 #

    Спасибо за рецепт! Никогда не любила тыкву. ЭТОТ рецепт — буду готовить себе и приглашать гостей на него. Я бы клала немного меньше соли и черного перца. В общем идея и рецепт СУПЕР!!! ))

  13. 27.03.2014 в 10:26 #

    Катюша!) Благодарю тебя! Суп получился превосходным, со всеми ингредиентами! Готовила суп-Пюре первый раз, вкуснее этого супа раньше не ела!) Начинающая вегетарианка, пока не могу отказаться от рыбы и яиц…. На этот переход меня вдохновила моя младшая 3-х летняя Дочь, отказавшаяся практически от всей мясной пищи….. (Дети мудрее нас!) Соответственно мне пришлось искать рецепты и постепенно сама пересмотрела свое питание….

  14. 01.04.2014 в 19:55 #

    Привет!) Открыв для себя сегодня твой блог я за день сделал аж 3 блюда, так ты меня вдохновила 🙂 Это — тыквенный суп, овощная запеканка и энергетические батончики. Все, абсолютно все получилось таким вкусным, что я сожрал и хочу еще )) Особенный фаворит — это суп! Жду новых видео! 🙂

    • katya
      17.04.2014 в 16:26 #

      Вау, вот это я понимаю монстр готовки! 😉

  15. Лера
    08.04.2014 в 17:06 #

    Привет, Катя! Благодаря твоему рецепту я полюбила тыкву! Варю в скороварке.Спасибо =)

  16. 02.05.2014 в 11:29 #

    Спасибо за рецепт. Тыкву не любила, но это уже второй рецепт, который доказывает что она вкусная.

  17. Амина
    29.06.2014 в 15:52 #

    я вообще не люблю тыкву, но тут я полюбила)))отличный рецепт!)

  18. Юра
    02.09.2014 в 13:26 #

    Купил все самое свежее на рынке. Все стоит копейки. Приготовил и съел один за двоих. Спасибо.

  19. Лора
    08.09.2014 в 14:11 #

    Катя,спасибо тебе большое за этот и остальные рецепты,я ни ела ничего вкуснее твоих «ништяков»,спасибо тебе))

  20. Наталия
    21.09.2014 в 14:04 #

    Катя, очень вкусный супчик. Еще вкуснее, если вместе со сливками добавить кокосовое молоко.Спасибки1

  21. Дарья
    17.10.2014 в 17:38 #

    Нам с мужем суп очень понравился! Я еще добавила подсушенные на сковородке тыквенные семечки, они классно со всем сочетаются, рекомендую! Катя, спасибо тебе за вкусные и, что для меня важно, полезные рецепты!)

  22. Яков
    18.10.2014 в 17:13 #

    Годный рецепт!
    Я был очень удивлен, что неприятный вкус тыквы совсем исчез.
    Еще можно картошки туда добавить — сварить ее вместе с тыквой.

  23. Людмила
    31.10.2014 в 10:15 #

    Бесподобно!!:)

  24. Таня
    28.11.2014 в 16:12 #

    очень вкусно, ем его каждый вечер, уже аж надоел немного…..(

  25. Валерия
    11.01.2015 в 10:36 #

    Катя, этот тыквенный суп просто объедение!!!! Так просто, быстро и невероятно вкусно!!!! Спасибо тебе большое!!! Уплела 2 порции и мечтаю приготовить еще и скорей кого-то накормить!

  26. Катерина
    20.01.2015 в 17:17 #

    Вкуснющий суп, но в следующий раз добавлю меньше имбиря. Катя спасибо большое!!!

  27. Oscura
    30.01.2015 в 19:39 #

    Рецепты приходят настолько вовремя на почту! Каждую пятницу, когда прихожу с работы и предвкушаю выходные, думаю, что бы завтра приготовить себе, а тут тебе как тут рецепт!!! Смотрю и вдохновляюсь!!! Каждые выходные готовлю что-то новое из твоих рецептов. Катя, ты такая клевая, каждый раз смотрю и говорю she is just fucking AWESOME!!!! Вдохновения вам побольше, ребята, вы очумелые, такие позитивные!!! 🙂

  28. Саша
    02.03.2015 в 12:08 #

    Катя, Благодарю за рецепт тыквенного супа! Первый раз вышел тоже очень острый,
    так, что даже чуть не стошнило)) но 2-ой раз оочень понравился (даже, кажется, больше чем гороховый — хотя гороховый по твоему рецепту — мой любимый! )

  29. Марина
    10.03.2015 в 04:58 #

    Привет. А я для упрощения тыкву пополам режу достаю косточки и вместе шкуркой запекаю в духовке (мин 20), а после мякоть легко выковыривается из шкурки ложкой, а все остальное так же

  30. Ольга
    02.04.2015 в 20:22 #

    тоже любим с мужем такой супчик. правда сливки не добавляю и воды не лью — тушу тыкву с морковкой и иногда с картошкой в топленом масле. сока от тыквы хватает для «разжижения»))) я беру тыкву бутылочную;) она мне по вкусу очень нравится. а если очень жидким получился, можно загустить крахмалом в небольшом количестве;)

Ответить

Чтобы рядом с комментом отображалась твоя фотка, зарегистрируй свой Gravatar.

Правила общения: почему некоторые комменты удаляют?