Готовим Полноценный Белковый Вегетарианский Обед



Вот ссылка на видео про специи для этого обеда (для тех кто пропустил):
https://video-katya.com/blog/sekret_1/

Какие продукты тебе понадобятся для того, чтобы приготовить этот обед:

1 стакан желтого гороха
3 стакана воды (2 стакана в начале залить, а остальное подливать, когда вода будет испаряться)
1 лавровый лист
1 большая ложка любого растительного масла
0,5 чайной ложки черного перца
0,5 чайной ложки молотого тмина
1 чайная ложка соли
1 пучок укропа

Тебе еще понадобятся свежие овощи для салата: огурцы, капуста, помидоры, салатный перец, петрушка, салатный лист.. Все, что намутишь, из того и сделай салат.

И не забудь купить черный хлеб! (Уточни у продавщиц в магазине, чтобы он был без яиц). С хлебом этот суп в сто раз вкуснее.

Приступай готовить обед. И пиши комментарии.

Если что-то будет не понятно как делать — тоже пиши. Потому что это мое первое видео обеда и я могла что-то провтыкать:)

У тебя все получиться! Варить этот суп очень легко.

399
 комментариев ...прочти их ниже или напиши свой
 ]

399 комментариев к записи “Готовим Полноценный Белковый Вегетарианский Обед”

  1. 26.08.2012 в 20:46 #

    Спасибо за интересный вариант горохового супа, я очень доволен !!
    Публика тут собрана следящая за своим здоровьем,а главное думающая,а посему советую, особенно людям живущим в городах, отказаться от использования моющих средств. В Европе(не везде конечно) от них уже отказались, тот же фэри ооочень плохо смывается водой.Его нужно смывать под мощной струей проточной воды не меньше 15 сек.По некоторым данным мы съедаем до 1 бутылки этого средства в год.Я лично не парюсь и покупаю обычное хоз. мыло — это дешевле и особо париться хорошо ли оно смылось не надо =) Ну и тем кто не знает как отличить генномод. овощи от не модиф. тоже советую почитать чего там к чему(инфы в инете про это море), так как такие овощи, как и современное мясо, здоровья точно не добавят 😉

    • 01.09.2012 в 10:49 #

      Хоз. мыло из животного жира, надеюсь, знаете? может быть, конечно, вам все равно…
      Я использую мыло из «36.6» из сырья раст. происхождения, прекрасно моет.

      • 16.10.2012 в 11:14 #

        А мы используем для мытья посуды горчичный порошок и соду. Горчичный порошок лучше любого средства для мытья растворяет жир.

  2. 27.08.2012 в 18:53 #

    Катя перезалей пожалуйста видио, у меня на некоторых моментах видио просто обрывается и не идет дальше и пишет, что файл битый. Я уже все обновил и браузер перестанавливал, не помогает все равно. Или дай ссылку чтобы его скачать просто. спасибо.

    • 28.08.2012 в 01:14 #

      Илья вот я ответила на этот вопрос (№2) : https://video-katya.com/blog/faq/ почитай пожалуйста
      (Это видео загружено на ютуб, если что ты можешь от туда его посмотреть)

  3. 28.08.2012 в 13:58 #

    Круто! Спасибочки!

  4. 29.08.2012 в 10:12 #

    В прошлый раз горох не сварился( В этот я на ночь замочила его, но все равно он не готов, уже час варю. Может я что-то не так делаю?

    • 30.08.2012 в 04:20 #

      Как ты определяешь готов он или нет?..

  5. 31.08.2012 в 11:38 #

    Superskij supsik, 2 den na vegetarianstwe, klasnie video, Katja ti prosto prelest, Spasibo ogromnoe!!!

  6. 01.09.2012 в 11:15 #

    Реально вкусно получилось, хотя рецепт весьма простой. Добавил еще дробленый чеснок — крутой аромат, и насвинячил немного на плите — очень уж резко начинает выкипать вода )
    Кате благодарность !

  7. 02.09.2012 в 12:59 #

    Это офигеть. Схавал недавно. Вместе с салатом и хлебом, просто нереально. Сестра все вокруг ходила когда готовил и вопросики кидала типо «где картошка», где там еще какая фигня лишняя)) Намекая на то, что ты готовишь какое то фуфло)) Привередливая очень, обычно даже не доедает и оставляет. Готовил почти ровно час. Эти электрические плиты… Вроде и горох сварился под конец, а воды много. С видео не совпадает. Ну я думаю все пропало, обеда не будет)) Начал воду вычерпывать, чтобы стало примерно как на видео. Сделал все дальше. Сели. Начали пробовать. И знаешь когда получаешь какое то нереально удовольствие дрожь что ли какая то проходил и зрачки расширяются) А там тоже самое было. Куча эмоций, как вкусно. Сестра чуть тарелку не вылизала))

    Очень круто, Спасибо!!!

    • 03.09.2012 в 06:39 #

      круто! ну ты молодчинка))

      этот суп на самом деле можно делать и жидким (я так иногда делаю)

  8. Привет Катя. Суп отличный. Рецепт простейший. Спасибо за проделанную работу.

    К примеру — Я использую молотый горох (для быстрой готовки.Его я делаю сам), добавляю картофель, для цветности делаю зажарку из лука и красного/желтого сладкого перца. Если получается суп, а не суп-пюре , то зажигаю сухую веточку с любого фруктового дерева,даю ей прогореть немного и тушу в супе. Угольки плавающие в супе собираю ложкой. Данный прием дает эффект приготовленного блюда на костре.

    • 06.09.2012 в 13:24 #

      вау, какие у тебя методы интересные!

  9. 08.09.2012 в 19:23 #

    Привет Катюнь твои ништячки мне уже были знакомы но с дополнением предложенных тобой приправ вкус получился насыщение! Я только начинающий вегетарианец но очень давно хочу им стать, мне тяжеловато отказаться от мяса, рыбы и молочных продуктов но я стараюсь и прислушиваюсь к твоим советам, предложи пожалуйста какой ни то рецепт блюд которые по сытости будут подобны! И может ты сможешь предложить что не то приготавливающееся в духовке! Может какой ни то тортик, пиццу или еще что ни то!!!

    • Катрин. Я как и ты мясоед.К примеру — мной преобладает то что мои «свежие/последние/крайние» знакомые вегетарианцы ,ну и есть еще публика которая отказалась от мяса в силу отсутствия финансов. Второе мой конёк кулинария и я будучи мясоедом/трупоедом я чисто физичеки не могу ущимлять их права. Плюс ко всему мною движет то, что вегетарианская кухня должна преобладать в моем рационе и мы решили проводить вегетарианские вечера (собираемся дома у кого нибудь и совместно что либо готовим). Согласен, что есть на ночь не очень полезно, но это единственное время когда мы можем собраться вместе. Признаюсь, что я не перестал есть мясо, но я все реже протягиваю руку к мясу в своей морозилке. Научился замещать мясо на баклажаны и грибы. Медленно, но уверенно идя к цели, я приобрел отдельную морозильную камеру (на утилизации за 1500 рублей). И теперь затариваюсь овощами на зиму. Успехи не велики, одна полка забита красным/зеленым сладким «Болгарским» перцем (6 кг — 175 рублей) и грибами (4 кг — 240 рублей). Естественно все разбито на порции.

  10. 14.09.2012 в 11:21 #

    Когда-то я писала, что не очень дружна с горохом и попробую сделать аналогичный-чечевичный))
    Результат — отличный!) (совсем стихами заговорила)
    Я использовала красную чечевицу в таких же пропорциях, как и в твоем рецепте. Мужу очень понравилось, да и я сама была в восторге.
    Позже подумала «а почему бы не замутить такой же супчик и с горохом, как делает Катя?» Сделала — и, надо заметить, что с горохом я подружилась))) Чудесный вкусный супчик, отлично сочетается со свежим салатиком)) Спасибо, Катя!)
    Единственный плюс в варианте с чечевицей — время. Он готовится минут 15)))

  11. 15.09.2012 в 14:54 #

    купил все специи, приготовил, получилось СУПЕР! угостил маму, она сказала * Супер, а че ты по-больше не сделал!?!)* жду еще рецепты)

  12. 23.09.2012 в 17:17 #

    Спасибо Катенька за рецепт.Попробовала,всё очень легко и просто.=)

  13. 28.09.2012 в 22:09 #

    Супер супчик)))))

  14. 13.10.2012 в 10:19 #

    Странно…почему назвали суп? Это же гороховая каша.

  15. 20.10.2012 в 12:34 #

    Катя привет! Уже освоил готовку завтрака и тушеных овощей на ужин. Покажи пожалуйста ещё какой то вариант завтрака. А то уже неделю бананами питаюсь.
    Может овсянка или ещё что то простое. И ещё вопрос по супу. Он у тебя получился желтый. а у меня какой то бурый. Хотя горох вроде одинаковый. Из за чего такой цвет? И как его вырулить? Куркумы добавить?

    • 22.10.2012 в 10:53 #

      Молодец, я рада!)
      если получилось вкусно, я бы ничего не выруливала.

  16. 23.10.2012 в 17:07 #

    Катя, видео очень классное!! объяснения, что такое кипение воды и какой бывает огонь — очень уместны. и хорошо что ты объясняешь это и показываешь=)

    работал поваром пару месяцев. только несколько конкретных блюд научился готовить. су-шеф чуть не убил меня ,когда я одну и ту же форму нарезки назвал то «ломтики» то «полоски» ))

    видео длинное, но зато легко по памяти будет готовить.

  17. 08.11.2012 в 13:16 #

    Супчик ооочень вкусный и простой в приготовлении, я бы даже сказала ленивый суп)), но странное дело в сон клонит:)

  18. 15.11.2012 в 09:14 #

    Привет Катя! Скажи, а при варке разве витамины не вывариваются? Какая тогда польза от вареной пищи?

  19. 15.11.2012 в 16:19 #

    Супы лучше не есть. Во времена войны делали супы и туда добавляет полно всего, чтобы обмануть желудок. Он по вкусовым рецепторам высылал то кол. Короче не ешьте супы, полно хорошей еды

    • 15.11.2012 в 17:48 #

      Андрей, сейчас уже не война)

  20. 16.11.2012 в 11:07 #

    Катя, привет!
    Слушай, а как же Асафетида в гороховый суп??? Я очкую такой взрывпакет есть! У меня всегда проблемы после бобовых, вот на эту приправу надежду возлагал, а ты ее не использовала… Она в супе лишняя или на свое усмотрение?
    Вообще знаю, какой гороховый суп вкусный, но я бы туда хотя бы картохи кинул пару штук, а то вообще скучно 🙁

    PS: спасибо за хорошее настроение! 😉

    • 16.11.2012 в 15:44 #

      да, ты можешь добавить асафетиду если она у тебя есть

  21. 22.11.2012 в 17:15 #

    ахах, Тимур жжёт не по детски)) он знает какие вопросы обычно задают))
    завтра попробую это сварить)

  22. 05.12.2012 в 14:43 #

    ой, давно не заходила, вспомнила сегодня про этот суп. Твм горох твердый очень, сколько не вари, вот я и решила, что не готов он у меня. Или он у всех сильно твердым получается?

    • 07.12.2012 в 07:34 #

      Только если горох старый. попробуй его замачивать в воде на пару часов перед тем как варить.

  23. 22.12.2012 в 16:25 #

    Привет Катя, ты молодец,интересно, содержательно … Тоже xочется поделится опытом, я xлеб пеку на zакваске иz цельноzерновой муки, все очень просто, приготовить тесто можно минут 5 -7, 2 часа оно стоит и час на выпекание, получается потрясающе вкусный,ароматный батон .Если и нтересно да й zнать на почту,напишу подробнее.

  24. 10.01.2013 в 03:23 #

    Ахах Тимур оджок)

  25. 15.01.2013 в 05:22 #

    ааааааа. я всё перпутал! закинул чайную ложку перца)))
    теперь я огнедышащий дракон))

  26. 02.02.2013 в 12:13 #

    Катя советую мыть посуду не химией а сухой горчицей и содой…безвредно, отмывает все хорошо и руки как бархат)

  27. 04.02.2013 в 06:56 #

    Очень вкусный и простой супчик. Советую взбрызгивать лимончиком когда уже выложишь в тарелку, по моему, этой лёгкой кислинки не хватает. =)

  28. 04.02.2013 в 13:56 #

    Спасибо за такой крутяцкий рецепт, все очень просто и очень вкусно)) у меня правда дома не оказалось гороха, поэтому я заменила его нутом, получилось супер))

  29. 07.02.2013 в 02:49 #

    Спасибо, Катя! Вдохновляешь на вегетарианский образ жизни и соблюдение режима питания)

  30. 09.02.2013 в 14:08 #

    Спасибо большое за такие замечательные рецепты! С удовольствием смотрю видео, кроме полезной информации от них получаешь какой-то заряд позитива. 🙂 Я давно подумываю над вегетарианством, а твои видео только больше подталкивают и вдохновляют.
    У меня к тебе такой вопрос. Я в принципе не люблю бобовые, горох, фасоль, бобы и тд. Какими продуктами можно заменять содержащиеся в них нужные вещества? И из чего еще можно приготовить сытный суп на обед?

Ответить

Чтобы рядом с комментом отображалась твоя фотка, зарегистрируй свой Gravatar.

Правила общения: почему некоторые комменты удаляют?